Томатный салат с острым перцем и авокадо

Из помидоров можно приготовить питательные, очень вкусные и совершенно простые салаты, которые можно дополнить какими-нибудь ингредиентами, такими, к примеру, как сладкий перец, белокочанная капуста, зеленый горошек, свежая зелень и мясо. Кроме того в салаты из помидоров по желанию можно добавить и какие-нибудь колбасные изделия, благодаря которым они становятся более сытными и необыкновенно ароматными.

Кроме того, томатные салаты обладают сравнительно небольшой калорийностью, поэтому их можно включить по желанию и в диетическое меню. Одним из самых лучших диетических блюд является салат из сочных помидоров, жгучего перца и мягкого авокадо.

Такой салат из острого перца, мясистых помидоров и авокадо ускоряет обменные процессы и прекрасно усваивается, поэтому его рекомендуется включить в диетическое меню.

Этот острый диетический салат из помидоров и авокадо прост в приготовлении, а подавать к столу его можно в качестве полезного и быстрого перекуса. В летнее время томатный салат с острым перцем и авокадо рекомендуется подавать на обед в качестве пикантного дополнения к запеченному мясу.

Изюминкой такого томатного салата является острая заправка, которую необходимо приготовить из оливкового масла, лаймового сока и чеснока. Все компоненты для заправки следует очень тщательно взбить, лишь после этого чесночную смесь можно перелить в салатник с овощами.

Ингредиенты:

• острый перец свежий мелкий (один стручок);
• любые мясистые помидоры крупные (три штуки);
• лаймовый сок свежеотжатый (24 мл);
• крупное и мягкое авокадо (одна штука);
• свежая кинза (17 г);
• масло оливковое холодного отжима (23 мл);
• очищенные небольшие зубчики чеснока (две штуки).

Процесс приготовления:

Предварительно почистить авокадо и нарезать этот плод дольками, после этого хорошенько перебрать кинзу, удалить потемневшие листья, затем промыть эту пряную зелень и обсушить ее. Мелко порубить кинзу, затем нарезать толстыми полукружьями промытые помидоры, далее все эти компоненты нужно переложить в салатник вместе с измельченным острым перцем.

В небольшую чашку влить лаймовый сок, затем добавить тертый чеснок и оливковое масло, хорошо перемешать и перелить эту заправку в салатник с нарезанными компонентами.

Хорошо перемешать диетический салат из помидоров, острого перца и авокадо и подавать его немедленно к столу.

По желанию томатный салат из помидоров, острого перца и авокадо можно украсить фаршированными оливками или листиками ароматной зелени.