Как научить ребенка любить здоровую пищу?

Как только ваш ребенок начинает развиваться семимильными шагами, и когда он уже может есть более широкий спектр продуктов, его вкусы меняются, и вы начинаете замечать, что он больше не хочет принимать ту пищу, которую раньше любил. Может оказаться, что он капризничает, требует какой-то один вид продукта, или отказывается есть вообще, закрывая рот на замок. Как же помочь вашему малышу научится любить здоровую пищу?

Когда ваш малыш выходит из стадии младенца (от 12 месяцев до 3 лет), скорость его роста замедляется по сравнению с резким ростом в период младенчества. Хоть и растет теперь он не так быстро, но по-прежнему нуждается в широком ассортименте продуктов для развития, поэтому излишняя привередливость в этом вопросе не помощник. И тем более настало время знакомить малыша с едой с общего стола.

Подавляющее большинство детей являются очень избирательными едоками, если не сказать капризными привередами. 50% детей отказываются пробовать новую пищу. И конечно же, такое положение не может не волновать родителей.

Сколько пищи нужно малышу?

По данным Национального научно-исследовательского совета по вопросам здравоохранения и медицины, дети в возрасте от одного до пяти лет считаются питательно уязвимыми, хотя их темп роста существенно замедляется после первого года жизни. Пищевые потребности маленьких детей начинают расти, а желудки и их возможности еще малы.

Вот, что может помочь:

• кормите малышей часто и небольшими порциями;
• обеспечьте ребенка высококалорийными закусками, например, таких как авокадо, орехи, арахисовое масло, яйца вкрутую, макароны с соусом из тунца, и других углеводных высококалорийных продуктов;
• запасите в холодильнике закуски, которые будут всегда под рукой с кусочками сыра, сухофруктов и свежих фруктов;
• не волнуйтесь, если знакомство с новой едой немного затянется. Иногда ребенку необходимо столкнуться с новым продуктом 10-12 раз прежде чем он согласиться его попробовать.

Как приучить привереду к фруктам?

Все же любят фрукты, не так ли? Однако, некоторые малыши от всего воротят нос. И все же есть способы, которые могут помочь ребенку полюбить эту полезную пищу. Попробуйте:

• нарезать фрукты небольшими ломтиками, чтобы есть их стало проще;
• подавать тарелку с фруктами, где их небольшое количество;
• попробуйте смешать фрукты в пюре с йогуртом или молоком;
• выкладывать маленькую тарелку с фруктами до завтрака.

Как приучить малышей к овощам?

Если ваш малыш воротит нос (или выражает свое отвращение еще громче!) от овощей, вы все равно должны не останавливаться в своих попытках угостить его ими. Все что нужно иногда – это стойкость. Во всех остальных случаях, попробуйте следующее:

• сервировать тарелку из небольших, размером с палец разноцветных ломтиков моркови, огурца, карликовых помидоров и болгарского перца;
• варьировать порции и делать их веселыми: крохотные початки кукурузы, ломтики морковки, и в заключение котлетки, из тертых овощей с сыром и яйцом;
• меняйте стили готовки: то на пару, то на гриле, то обжарьте в масле с чесноком или запекайте;
• добавляйте к блюду разные соусы, например, из авокадо или хумуса.

Как приучить малышей есть белок?

Многие малыши отказываются есть мясо, а родители тем временем волнуются, будет ли их ребенок получать достаточно белка. Иногда мясо получается слишком жестким, чтобы жевать или имеет ярко выраженный вкус. Если ваш ребенок не поклонник мяса, то попробуйте следующее:

• жаркое из мяса тушите медленно и шинкуйте мелкими кусочками;
• пробуйте различные виды мяса — курица, говядина, свинина, баранина, а также фарш из них;
• помните, что не только мясо содержит белок; иногда малышам приходится по вкусу — чечевица и фасоль – ее они едят руками;
• постарайтесь разнообразить способы сервировки продуктов питания, а также поиграйте с формой, например, сделайте котлеты необычной формы.

Советы по кормлению придирчивых едоков

Не подчеркивайте, что ваш ребенок привереда. Просто сохраняйте спокойствие, и пробуйте, и предлагайте еще раз. Вот несколько основных советов для привередливых малышей:

• пусть они помогут выбрать и приготовить еду;
• предлагайте для дегустации много разных продуктов;
• не забывайте, что иногда требуется от 10 до 12 раз знакомится с каким-либо блюдом, прежде чем ребенок примет его;
• помните о размерах ребенка, пусть порции или кусочки будут для него соразмерными;
• вы – самый лучший пример для ребенка; вид, как мама и папа с аппетитом уплетают какое-то блюдо, всегда вызовет интерес и желание попробовать.

Здоровая пирамида питания для малыша

Не беспокойтесь о привычках питания вашего малыша, но попробуйте, чтобы в его рацион ежедневно входили продукты из 5 групп:

• фрукты: одна чашка в день;
• овощи: 3/4 стакана за день;
• белковые (мясо, рыба, птица, яйца, орехи, бобовые): 30 г в день;
• зерна (хлеб, овсяные хлопья, рис, макароны, лапша): 55 г в день;
• молочные (молоко, йогурт, сыр): 2 чашки в день.

Нижняя часть пирамиды является самой большой частью. Она содержит продукты, которые мы должны есть большую часть времени, затем идет часть с более умеренным употреблением, и чем выше, тем соответственно меньше.

Ешьте радугу

Один из самых простых способов убедиться, что ваш малыш получает столько витаминов и минералов сколько это возможно и нужно, так это убедится, что он съедает каждого цвета по чуть-чуть. Пока он есть что-то из продуктов желтого, зеленого и красного цвета, то все в порядке! Если ребенок ест только брокколи из продуктов зеленого цвета, то не беспокойтесь, это уже хорошо и вполне достаточно. Не любит морковь, но ест тыкву? Тоже здорово, они содержат схожие витамины и минералы. Так что не забывайте про принцип радуги на вашем столе! Это принесет радость и здоровье всем членам семьи.